Книга Екатерины Ниговой «Чем и как кормить собаку, чтобы не навредить» начинается с небольшого вступления о том, чем вообще занимается диетология и с какими сложностями сталкивается.
1. Чем занимается диетология? Ветеринарная диетология ищет (и находит) ответ на вопрос:
чем и как кормить вот это конкретное животное (учитывая его возраст, образ жизни, наличие патологий и даже особенностей поведения), чтобы его рацион был полноценным и сбалансированным (всего столько сколько надо, не больше и не меньше) и обладал вкусовой привлекательностью.
2. Ветеринарная (да и гуманная тоже) диетология — очень-очень молодая наука. Человечество совсем недавно начало лечить домашних животных, а уж задумываться о том, как их сбалансированно и полноценно кормить — вообще начали буквально вчера.
3. Последствия любой диеты, как хорошие, так и плохие, оказываются видны далеко не сразу. Штука в том, что собачий организм — очень крутая продуманная машина: если что-то не поступает в достаточном объеме с едой, организм будет работать на пределе мощностей и восполнять эти недостающие элементы изнутри (например, разбирать недостающий в рационе кальций из собственных костей). Причем работать так он может довольно долго — годами, пока не развалится.
Если собака пять лет подряд ела определенный рацион и все было хорошо, а потом внезапно сломалось — дело может быть в рационе.
4. Из предыдущего пункта следует еще одна сложность, с которой сталкиваются все диетологи: невозможно взять у собаки какой-нибудь анализ, например, биохимию крови, и выявить проблемы с рационом — даже если рацион бедовый, показатели крови будут нормальными (пока внутренние ресурсы организма не истощатся и собака не сломается).
Для оценки сбалансированности и полноценности рациона мы анализируем всегда и только рацион, а не собаку.
1. Чем занимается диетология? Ветеринарная диетология ищет (и находит) ответ на вопрос:
чем и как кормить вот это конкретное животное (учитывая его возраст, образ жизни, наличие патологий и даже особенностей поведения), чтобы его рацион был полноценным и сбалансированным (всего столько сколько надо, не больше и не меньше) и обладал вкусовой привлекательностью.
2. Ветеринарная (да и гуманная тоже) диетология — очень-очень молодая наука. Человечество совсем недавно начало лечить домашних животных, а уж задумываться о том, как их сбалансированно и полноценно кормить — вообще начали буквально вчера.
3. Последствия любой диеты, как хорошие, так и плохие, оказываются видны далеко не сразу. Штука в том, что собачий организм — очень крутая продуманная машина: если что-то не поступает в достаточном объеме с едой, организм будет работать на пределе мощностей и восполнять эти недостающие элементы изнутри (например, разбирать недостающий в рационе кальций из собственных костей). Причем работать так он может довольно долго — годами, пока не развалится.
Если собака пять лет подряд ела определенный рацион и все было хорошо, а потом внезапно сломалось — дело может быть в рационе.
4. Из предыдущего пункта следует еще одна сложность, с которой сталкиваются все диетологи: невозможно взять у собаки какой-нибудь анализ, например, биохимию крови, и выявить проблемы с рационом — даже если рацион бедовый, показатели крови будут нормальными (пока внутренние ресурсы организма не истощатся и собака не сломается).
Для оценки сбалансированности и полноценности рациона мы анализируем всегда и только рацион, а не собаку.
Собака — не маленький человек!
Во второй главе, которая называется «Собака — не маленький человек!» Екатерина Нигова рассматривает различия в пищеварительных системах человека и собаки.
Вот что интересненького удалось узнать:
1. Собак от людей отличает более короткий (относительно длины тела) пищеварительный тракт. При этом очень любопытно, что относительная длина пищеварительного тракта у мелких собак больше, чем у крупных. Отсюда следует занимательный факт: мелкие собаки будут в среднем более устойчивы к неподходящему рациону, чем крупные!
2. Как нам известно, собаки — стайные хищники. А у стайных хищников с едой разговор короткий: надо есть как можно быстрее. Из-за этого наши современные домашние собаки до сих пор сохраняют особенное строение пищевода: проглатываемые куски ускоренно проталкиваются в желудок. Также желудки собак могут значительно растягиваться, именно благодаря этому они могут питаться редко (например, раз в день) и при этом поглощать очень большие порции.
А еще, как мы с вами уже знаем, к этому добавляется отсутсвие функции пережевывания — собаки только хватают и разрывают.
3. У собак и людей различается набор незаменимых питательных веществ, то есть таких минералов, витаминов и аминокислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно и должны постоянно поступать в него извне, то есть с едой. Например, собаки могут самостоятельно синтезировать витамин С и не нуждаются в его поступлении с едой. В отличие от людей, у нас без потребления витамина С случается цинга (та самая, от которой когда-то массово умирали моряки).
4. Кстати, пищеварительная система собак отличается не только от нашей пищеварительной системы, но и от волчьей (хотя казалось бы!). Например, благодаря амилазе (это фермент, которые позволяет переваривать крахмал) собаки отлично переваривают углеводы и получают из них энергию.
Вот что интересненького удалось узнать:
1. Собак от людей отличает более короткий (относительно длины тела) пищеварительный тракт. При этом очень любопытно, что относительная длина пищеварительного тракта у мелких собак больше, чем у крупных. Отсюда следует занимательный факт: мелкие собаки будут в среднем более устойчивы к неподходящему рациону, чем крупные!
2. Как нам известно, собаки — стайные хищники. А у стайных хищников с едой разговор короткий: надо есть как можно быстрее. Из-за этого наши современные домашние собаки до сих пор сохраняют особенное строение пищевода: проглатываемые куски ускоренно проталкиваются в желудок. Также желудки собак могут значительно растягиваться, именно благодаря этому они могут питаться редко (например, раз в день) и при этом поглощать очень большие порции.
А еще, как мы с вами уже знаем, к этому добавляется отсутсвие функции пережевывания — собаки только хватают и разрывают.
3. У собак и людей различается набор незаменимых питательных веществ, то есть таких минералов, витаминов и аминокислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно и должны постоянно поступать в него извне, то есть с едой. Например, собаки могут самостоятельно синтезировать витамин С и не нуждаются в его поступлении с едой. В отличие от людей, у нас без потребления витамина С случается цинга (та самая, от которой когда-то массово умирали моряки).
4. Кстати, пищеварительная система собак отличается не только от нашей пищеварительной системы, но и от волчьей (хотя казалось бы!). Например, благодаря амилазе (это фермент, которые позволяет переваривать крахмал) собаки отлично переваривают углеводы и получают из них энергию.
Чем надо кормить собаку
Не поверите, но мы переходим к следующей главе, она называется «Чем надо кормить собаку». Как всегда, делюсь самым интересным:
1. Правильный рацион должен соответствовать следующим критериям:
— полноценность, это когда содержание всех питательных веществ соответствует нормам
— соответствие возрасту
— соответствие событиям (например, беременности или заболеванию)
— стабильный вес животного (собака не толстеет)
— соответствие возможностям опекуна
2. У еды есть две основные задачи: обеспечить энергией и незаменимыми питательными веществами.
3. По каждому незаменимому питательному веществу (нутриенту) на текущий момент мы имеем просчитанную норму, то есть интервал допустимых значений. Здесь важно не упустить вот какой момент: норма — это значение не больше А и не меньше Б. Проще говоря, не только дефицит незаменимого нутриента будет приводить к негативным последствиям, но и его профицит! Больше — не всегда лучше, нужна золотая середина.
4. Для некоторых нутриентов важно не только находиться в границах нормальных значений, но и в определенной пропорции друг к другу.
5. Энергия, то есть калории
6. Белки, они же протеины
Внимание (!) Норма потребления протеина — 3,5г+ на 1 кг веса собаки. Если собака съедает достаточно протеина животного происхождения (мясо, рыба, яйца, творог), она автоматически получает достаточно незаменимых аминокислот. Ура!
7. Жиры, они же липиды
Жиры являются источником энергии и незаменимых жирных кислот (сюда относятся Омега-3 и Омега-6). Например, в говядине мало Омега-6 и ее приходится чем-то дополнять, а вот в индейке Омега-6 достаточно. А еще оливковое масло бесполезно для собак, а вот подсолнечное является хорошим источником Омега-6
Здоровые собаки нормально усваивают до 25% жира в сухом веществе корма (например, поэтому обычно жирные «холстики» много кому не подходят), а вот превышение доли жира может в лучшем случае приводить к диарее (именно так было у моих собак), а в худшем — к панкреатиту.
8. Углеводы
Кошки и волки способны переваривать крахмал (углевод) на 25-35%, так как продуцируют совсем немного амилазы, а вот собаки способны переваривать до 55-65% крахмала, так как продуцируют больше амилазы.
Способность переваривать углеводы в определенный момент стала эволюционным преимуществом: собаки, живущие рядом с людьми, могли поедать объедки и получали больше шансов на выживание.
Никаких незаменимых нутриентов в углеводах не содержится, а значит, потребление углеводов не является необходимым. Отсюда вывод: для здоровой собаки углеводы в рационе не обязательны, но и не вредны.
9. Клетчатка
Формально клетчатка относится к углеводам, но в составлении рационов выносится в отдельную группу. Источником клетчатки для собак являются овощи. Клетчатка не переваривается и не всасывается, она нужна, только чтобы формировать стул и кормить микробиоту кишечника. Клетчатка у собак не переваривается, она проходит транзитом, поэтому видеть куски овощей в какашках — нормально, так и должно быть.
Важно! Овощи не являются источником витаминов для собак: их содержание мало относительно потребностей, а также они очень плохо усваиваются. Овощи для собак — это только клетчатка.
10. Витамины
Существуют жирорастворимые незаменимые витамины (A, D, E), они могут накапливаться в организме и при профиците становятся токсичными. Например, избыток витамина А приводит к нарушению роста скелета у щенков и проблемам у беременных самок.
Важно (!) Дефицит жирорастворимых витаминов куда менее страшен, чем их избыток. Поэтому важно быть крайне осторожными с печенью в рационе животного.
Также существуют водорастворимые незаменимые витамины (например, к ним относятся витамины группы В) — с ними все попроще и их профицит не так страшен. Однако их дефицит легко можно получить, если хранить корм в теплом месте — рядом с батареей, например.
11. Минералы и микроэлементы
Наибольший интерес среди минералов представляет кальций.
Приколюшка: творог и молочные продукты не являются источником кальция для собак. Это связано с тем, что собакам нужно очень много кальция (гораздо больше, чем людям) — 680 г творога на 10 кг собаки каждый день. И чтобы восполнить потребность в кальции, собаку натурально пришлось бы кормить только творогом, потому что мясо в рацион просто не влезло бы по калорийности.
А еще помните, мы говорили про то, что важно не только определенное количество нутриента, но и его соотношение к другим веществам? Вот это как раз случай кальция — его должно быть больше, чем фосфора, иначе усвоение кальция будет нарушено. В приведенных выше 680 г творога содержится 1420 г фосфора. Короче говоря, творог (как и вся остальная молочка) — не катит.
Путным источником кальция могут быть кости, в них и соотношение кальций-фосфор соответствует норме. Но с костями тоже есть сложности: во-первых, они часто травмируют пищеварительный тракт собак, а во-вторых их тоже нужно очень много съесть, что может приводить к запору.
Откуда же брать этот неприятный кальций? Из минеральных добавок, например, из термически обработанной перемолотой яичной скорлупы.
1. Правильный рацион должен соответствовать следующим критериям:
— полноценность, это когда содержание всех питательных веществ соответствует нормам
— соответствие возрасту
— соответствие событиям (например, беременности или заболеванию)
— стабильный вес животного (собака не толстеет)
— соответствие возможностям опекуна
2. У еды есть две основные задачи: обеспечить энергией и незаменимыми питательными веществами.
3. По каждому незаменимому питательному веществу (нутриенту) на текущий момент мы имеем просчитанную норму, то есть интервал допустимых значений. Здесь важно не упустить вот какой момент: норма — это значение не больше А и не меньше Б. Проще говоря, не только дефицит незаменимого нутриента будет приводить к негативным последствиям, но и его профицит! Больше — не всегда лучше, нужна золотая середина.
4. Для некоторых нутриентов важно не только находиться в границах нормальных значений, но и в определенной пропорции друг к другу.
5. Энергия, то есть калории
- норма потребления энергии считается по формуле 95*МТ^0.75, где МТ — масса тела собаки в килограммах, а ^0.75 — возведение в степень 0.75
- норма, рассчитанная по формуле выше, может не соответствовать реальным потребностям конкретной живой собаки (например, животное может набирать вес), в таком случае стоит выбирать менее калорийный корм, а не уменьшать порцию кормления (не забываем о незаменимых питательных веществах)
6. Белки, они же протеины
Внимание (!) Норма потребления протеина — 3,5г+ на 1 кг веса собаки. Если собака съедает достаточно протеина животного происхождения (мясо, рыба, яйца, творог), она автоматически получает достаточно незаменимых аминокислот. Ура!
- из белков состоят мышцы, шерсть, хрящи, а также белки участвуют практически во всех процессах, в том числе отвечают за иммунитет
- белок по сути представляет собой длинную цепочку, звеньями которой являются аминокислоты
- белки растительного происхождения беднее на аминокислоты, чем белки животного происхождения, однако, теоретически и из них можно составить полноценный рацион
- рационы на белках растительного происхождения обычно составляются при заболеваниях
- лучше всего переваривается мышечное мясо, а вот субпродукты, жилы и хрящи перевариваются хуже (для здоровой собаки это не имеет большого значения)
- еще совсем недавно считалось, что собаки (в отличие от кошек) синтезируют таурин самостоятельно, но сейчас таурин считается условно незаменимой аминокислотой, поэтому его добавляют во многие корма
7. Жиры, они же липиды
Жиры являются источником энергии и незаменимых жирных кислот (сюда относятся Омега-3 и Омега-6). Например, в говядине мало Омега-6 и ее приходится чем-то дополнять, а вот в индейке Омега-6 достаточно. А еще оливковое масло бесполезно для собак, а вот подсолнечное является хорошим источником Омега-6
Здоровые собаки нормально усваивают до 25% жира в сухом веществе корма (например, поэтому обычно жирные «холстики» много кому не подходят), а вот превышение доли жира может в лучшем случае приводить к диарее (именно так было у моих собак), а в худшем — к панкреатиту.
8. Углеводы
Кошки и волки способны переваривать крахмал (углевод) на 25-35%, так как продуцируют совсем немного амилазы, а вот собаки способны переваривать до 55-65% крахмала, так как продуцируют больше амилазы.
Способность переваривать углеводы в определенный момент стала эволюционным преимуществом: собаки, живущие рядом с людьми, могли поедать объедки и получали больше шансов на выживание.
Никаких незаменимых нутриентов в углеводах не содержится, а значит, потребление углеводов не является необходимым. Отсюда вывод: для здоровой собаки углеводы в рационе не обязательны, но и не вредны.
9. Клетчатка
Формально клетчатка относится к углеводам, но в составлении рационов выносится в отдельную группу. Источником клетчатки для собак являются овощи. Клетчатка не переваривается и не всасывается, она нужна, только чтобы формировать стул и кормить микробиоту кишечника. Клетчатка у собак не переваривается, она проходит транзитом, поэтому видеть куски овощей в какашках — нормально, так и должно быть.
Важно! Овощи не являются источником витаминов для собак: их содержание мало относительно потребностей, а также они очень плохо усваиваются. Овощи для собак — это только клетчатка.
10. Витамины
Существуют жирорастворимые незаменимые витамины (A, D, E), они могут накапливаться в организме и при профиците становятся токсичными. Например, избыток витамина А приводит к нарушению роста скелета у щенков и проблемам у беременных самок.
Важно (!) Дефицит жирорастворимых витаминов куда менее страшен, чем их избыток. Поэтому важно быть крайне осторожными с печенью в рационе животного.
Также существуют водорастворимые незаменимые витамины (например, к ним относятся витамины группы В) — с ними все попроще и их профицит не так страшен. Однако их дефицит легко можно получить, если хранить корм в теплом месте — рядом с батареей, например.
11. Минералы и микроэлементы
Наибольший интерес среди минералов представляет кальций.
Приколюшка: творог и молочные продукты не являются источником кальция для собак. Это связано с тем, что собакам нужно очень много кальция (гораздо больше, чем людям) — 680 г творога на 10 кг собаки каждый день. И чтобы восполнить потребность в кальции, собаку натурально пришлось бы кормить только творогом, потому что мясо в рацион просто не влезло бы по калорийности.
А еще помните, мы говорили про то, что важно не только определенное количество нутриента, но и его соотношение к другим веществам? Вот это как раз случай кальция — его должно быть больше, чем фосфора, иначе усвоение кальция будет нарушено. В приведенных выше 680 г творога содержится 1420 г фосфора. Короче говоря, творог (как и вся остальная молочка) — не катит.
Путным источником кальция могут быть кости, в них и соотношение кальций-фосфор соответствует норме. Но с костями тоже есть сложности: во-первых, они часто травмируют пищеварительный тракт собак, а во-вторых их тоже нужно очень много съесть, что может приводить к запору.
Откуда же брать этот неприятный кальций? Из минеральных добавок, например, из термически обработанной перемолотой яичной скорлупы.
Как составить рацион, натуралка
Продолжаем разбирать книгу Екатерины Ниговой «Чем и как кормить собаку». Переходим к главе «Как составить рацион», блок «Натуралка».
1. Как вообще составляются любые рационы — и домашние, и промышленные.
1. Считаем содержание всех нутриентов во всех продуктах
2. Определяем, сколько конкретная собака должна этих продуктов съедать
3. Проверяем белки, жиры и клетчатку
4. Сравниваем количество всех питательных веществ с нормами для собаки с учётом веса и возраста (дополняем чем-то или убираем что-то)
5. Еще раз сверяемся с калорийностью
Наверняка вам известен другой куда более распространенный алгоритм «Х мяса, У овощей, Z субпродуктов». Такая логика построения рациона пришла к нам из зоотехнии, из обслуживания продуктивных (то есть тех, которых мы едим) животных — такая логика подходит для коров, продолжительность и качество жизни которых никого особенно не волнует, но категорически не подходит для домашних собак и кошек.
Именно такой алгоритм обычно применяется при составлении «видотипичных рационов». И он не работает — в таких рационах неминуемо будет множество дефицитов.
2. А как же волки?
3. Сбалансированный рацион — не обязательно сложный рацион. Сбалансированный рацион может состоять всего из трех частей: бедра индейки, кабачка и витаминно-минеральной добавки.
4. Варить или не варить?
1. Как вообще составляются любые рационы — и домашние, и промышленные.
1. Считаем содержание всех нутриентов во всех продуктах
2. Определяем, сколько конкретная собака должна этих продуктов съедать
3. Проверяем белки, жиры и клетчатку
4. Сравниваем количество всех питательных веществ с нормами для собаки с учётом веса и возраста (дополняем чем-то или убираем что-то)
5. Еще раз сверяемся с калорийностью
Наверняка вам известен другой куда более распространенный алгоритм «Х мяса, У овощей, Z субпродуктов». Такая логика построения рациона пришла к нам из зоотехнии, из обслуживания продуктивных (то есть тех, которых мы едим) животных — такая логика подходит для коров, продолжительность и качество жизни которых никого особенно не волнует, но категорически не подходит для домашних собак и кошек.
Именно такой алгоритм обычно применяется при составлении «видотипичных рационов». И он не работает — в таких рационах неминуемо будет множество дефицитов.
2. А как же волки?
- У среднего волка потребность в суточной энергии оценивается в 1739кДж/кг, а у средней домашней собаки — в 544кДж/кг. Проще говоря, волку нужно ГОРАЗДО больше есть, поэтому вероятность получить нутриенты в нужном объеме — гораздо выше. Да, есть ездовые, рабочие и уличные собаки — их потребность в энергии может быть близка к волчьей. Но к абсолютному большинству домашних собак это не имеет отношения.
- Рационы сегодня составляются (по понятным причинам) их с/х животных. Дикие предки наших собак таких зверей НИКОГДА НЕ ЕЛИ, состав их мяса и субпродуктов значительно отличается от состава мяса и субпродуктов диких животных.
- Средний срок жизни свободного волка — от 2 до 8 лет, а волка в неволе — до 20 лет.
- Разброс массы тела взрослой собаки — от 1 до 120 кг, такого разброса нет ни у одного вида в дикой природе. Какое тут сравнение с волками?
- «Собаки же хищники! Как и волки. И питаться им надо как хищникам!» Ну, да… Большая панда — тоже хищник, только вот 95% ее рациона в норме составляет бамбук.
3. Сбалансированный рацион — не обязательно сложный рацион. Сбалансированный рацион может состоять всего из трех частей: бедра индейки, кабачка и витаминно-минеральной добавки.
4. Варить или не варить?
- Мясо диких животных из леса — красный уровень опасности, вообще не даем ни сырым, ни вареным.
- Сырая свинина — красный уровень опасности, вообще не даем из-за риска заражения вирусом Ауески (летальность у собак 100%). Вирус Ауески легко разрушается при нагревании, но не реагирует на проморозку!
- Проморозка — неэффективна, она защищает только от некоторых паразитов. Варка — эффективна: убивает и вирусы, и бактерии, и паразитов.
- Сырое мясо переваривается у собак на 2% лучше, чем отварное. Примерно так же влияют на перевариваемость температура окружающей среды и размер кусков :—)
- Крупы варить нужно обязательно, причем даже разваривать — чтобы сделать доступным крахмал (ради которого мы их собаке и даем).
- По овощам — все равно варить или нет, это ни на что не повлияет.
Как составить рацион, промышленные корма
1. Классов кормов (премиум, холистик и проч) — просто не существует. Производитель может писать на упаковке любой класс: это никак не регулируется и не подтверждается. Класс корма не гарантирует ровно ничего.
2. Существует байка о том, что нужно выбирать корма, в которых в самом начале состава есть мясо и желательно побольше. Это неправильный подход. Что там написано в начале состава — по сути ничего не говорит о качестве корма.
3. Как читать этикетку
4. Состав корма
Для оценки состава корма наиболее показателен гарантированный анализ — это раздел, где указано содержание сырого протеина, жира и проч.
Гарантированный анализ всегда состоит из 6 компонентов:
— сырой протеин
— сырой жир
— сырая клетчатка
— сырая зола
— БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества)
— влага
Если на этикетке не указаны углеводы, их можно рассчитать, отняв проценты указанных компонентов из 100%. Если не указана влага, принимаем ее за 10%.
Для тех, кто любит запоминать всякие заумности: «сырой» — означает наличие настолько незначительного количества примесей (менее 1%), что им можно пренебречь.
Кстати, все сухие промышленные корма содержат углеводы, в том числе «корма-холистики».
2. Существует байка о том, что нужно выбирать корма, в которых в самом начале состава есть мясо и желательно побольше. Это неправильный подход. Что там написано в начале состава — по сути ничего не говорит о качестве корма.
3. Как читать этикетку
- Принять, что большинство кормов в одном ценовом диапазоне будут примерно одинаковыми по качеству. Среди них нет какого-то самого лучшего, можно просто брать любой
- На корме (как сухом, так и влажном) должно быть написано, что он полнорационный / подходит для постоянного кормления.
- Корм должен соответствовать виду: собаке — собачий корм, кошке — кошачий.
- Чем выше специализация корма (например, «для крупных собак» / «для активных собак»), тем выше вероятность, что он подойдет конкретной собаке. Конечно, если она соответствует нужному критерию.
- Корм должен соответствовать возрасту животного: щенкам — корм для щенков, пожилым животным — корм для пожилых.
4. Состав корма
Для оценки состава корма наиболее показателен гарантированный анализ — это раздел, где указано содержание сырого протеина, жира и проч.
Гарантированный анализ всегда состоит из 6 компонентов:
— сырой протеин
— сырой жир
— сырая клетчатка
— сырая зола
— БЭВ (безазотистые экстрактивные вещества)
— влага
Если на этикетке не указаны углеводы, их можно рассчитать, отняв проценты указанных компонентов из 100%. Если не указана влага, принимаем ее за 10%.
Для тех, кто любит запоминать всякие заумности: «сырой» — означает наличие настолько незначительного количества примесей (менее 1%), что им можно пренебречь.
Кстати, все сухие промышленные корма содержат углеводы, в том числе «корма-холистики».
Промышленный или домашний рацион — что лучше?
1. Термины «натуральное» или «видотипичное» питание — некорректны. Домашние и промышленные рационы в равной степени состоят их природных компонентов и в равной степени являются видотипичными. Правильнее говорить «промышленный» и «домашний» рацион.
2. Критерий полнорационности
Большинство реально используемых домашних рационов НЕ соответствуют этому критерию. В отличие от промышленных кормов — большинство являются полнорационными. Если домашний рацион составлен по нутриентному подходу, по критерию полнорационности он будет так же хорош, как и промышленный. Итого: если домашний рацион составлен правильно, рационы по этому критерию равноценны.
3. Критерий доверия
С одной стороны, все ингредиенты домашнего рациона мы сами выбираем и обрабатываем. С другой стороны, производства промышленных рационов могут обеспечить сырью куда лучшую проверку — дома это сделать невозможно. Итого: здесь нет правильного и неправильного. Выбирайте то, что важнее вам. Лишь бы критерий полнорационности был выполнен.
4. Прочие критерии
5. А лучше-то что? В настоящее время можно считать, что разницы нет.
2. Критерий полнорационности
Большинство реально используемых домашних рационов НЕ соответствуют этому критерию. В отличие от промышленных кормов — большинство являются полнорационными. Если домашний рацион составлен по нутриентному подходу, по критерию полнорационности он будет так же хорош, как и промышленный. Итого: если домашний рацион составлен правильно, рационы по этому критерию равноценны.
3. Критерий доверия
С одной стороны, все ингредиенты домашнего рациона мы сами выбираем и обрабатываем. С другой стороны, производства промышленных рационов могут обеспечить сырью куда лучшую проверку — дома это сделать невозможно. Итого: здесь нет правильного и неправильного. Выбирайте то, что важнее вам. Лишь бы критерий полнорационности был выполнен.
4. Прочие критерии
- Удобство: если вам удобно говорить — готовьте, неудобно — кормите готовым. Оба варианта равноценны для собаки.
- Влажность: сухой корм содержит 10% воды, домашний рацион — 60-70%, а влажный корм — 80%. Это необходимо учитывать при регулировании потребления воды.
- Модифицируемость: домашние рационы легко изменять (заменить один белок на другой, один овощ на другой) — это удобно для животных с особенностями диеты. Однако рынок промышленных кормов сейчас позволяет подобрать корм практически на любой случай.
5. А лучше-то что? В настоящее время можно считать, что разницы нет.
Как кормить собаку
Правило 1 — взвешивать еду. Суточную порцию обязательно нужно взвешивать. Можно сделать это один раз, а потом просто подобрать подходящий мерный стакан и уже отмерять им — но хотя бы раз взвесить порцию необходимо.
Почему это важно?
1. Рацион будет полнорационным, только есть собака съедает ВСЮ просчитанную порцию.
2. Легко отследить изменение аппетита, которое может быть симптомом плохого самочувствия.
Правило 2 — мыть миску
Миска — это полный аналог нашей собственной посуды, она моется каждый раз после еды со специальным моющим средством. Чистота миски — лучшая профилактика заворота желудка у собак. Заворот желудка происходит так: происходит резкий рост количества бактерий > бактерии начинают вырабатывать газ > желудок раздувает > желудок закручивается.
Правило 3 — не ставить миску на подставку. Собаке физиологично есть с пола. Единственные исключения — ортопедические патологии и соответствующие предписания врача-реабилитолога или ортопеда.
Правило 4 — частота кормлений. Для взрослых здоровых собак подходит частота 1+ раз в день. Для маленьких собак предпочтительно хотя бы 2+ раз в день. Верхняя граница не приводится.
Правило 5 — смешение рационов. Можно ли сочетать влажный, сухой корм и домашний рацион? Да, можно. Но нужно придерживаться нескольких правил.
Про ферменты. И корм, и мясо — переваривают одни и те же ферменты. Потому что ферменты расщепляют не корм и мясо, а белки, жиры и углеводы — а они во всех продуктах одинаковые. А еще ферменты появились гораздо раньше, чем сухой корм и даже чем динозавры.
Про кислотность. Кислотность тоже не имеет никакого отношения к вопросу. Во-первых, кислотность в желудке зависит от множества факторов, в том числе от того, когда был последний прием пищи: понижается натощак и поднимается после еды. Во-вторых, кислотность зависит не от способа приготовления еды (сырой рацион или сухой), а от состава. В-третьих, если собака ест и какает — с кислотностью все автоматически хорошо, не нужно о ней волноваться (если бы было не хорошо, еда бы просто не переваривалась).
Правила сочетания разных типов питания:
1. Лакомства должны составлять не более 10% от суточной калорийности — это позволит не нарушить сбалансированность рациона.
2. Вся еда (и лакомства, и основной рацион) должна быть примерно одинаковой по содержанию жира. Иначе могут быть проблемы от расстройства пищеварения до панкреатита. Чем ниже будет жирность лакомств, тем лучше.
Почему это важно?
1. Рацион будет полнорационным, только есть собака съедает ВСЮ просчитанную порцию.
2. Легко отследить изменение аппетита, которое может быть симптомом плохого самочувствия.
Правило 2 — мыть миску
Миска — это полный аналог нашей собственной посуды, она моется каждый раз после еды со специальным моющим средством. Чистота миски — лучшая профилактика заворота желудка у собак. Заворот желудка происходит так: происходит резкий рост количества бактерий > бактерии начинают вырабатывать газ > желудок раздувает > желудок закручивается.
Правило 3 — не ставить миску на подставку. Собаке физиологично есть с пола. Единственные исключения — ортопедические патологии и соответствующие предписания врача-реабилитолога или ортопеда.
Правило 4 — частота кормлений. Для взрослых здоровых собак подходит частота 1+ раз в день. Для маленьких собак предпочтительно хотя бы 2+ раз в день. Верхняя граница не приводится.
Правило 5 — смешение рационов. Можно ли сочетать влажный, сухой корм и домашний рацион? Да, можно. Но нужно придерживаться нескольких правил.
Про ферменты. И корм, и мясо — переваривают одни и те же ферменты. Потому что ферменты расщепляют не корм и мясо, а белки, жиры и углеводы — а они во всех продуктах одинаковые. А еще ферменты появились гораздо раньше, чем сухой корм и даже чем динозавры.
Про кислотность. Кислотность тоже не имеет никакого отношения к вопросу. Во-первых, кислотность в желудке зависит от множества факторов, в том числе от того, когда был последний прием пищи: понижается натощак и поднимается после еды. Во-вторых, кислотность зависит не от способа приготовления еды (сырой рацион или сухой), а от состава. В-третьих, если собака ест и какает — с кислотностью все автоматически хорошо, не нужно о ней волноваться (если бы было не хорошо, еда бы просто не переваривалась).
Правила сочетания разных типов питания:
1. Лакомства должны составлять не более 10% от суточной калорийности — это позволит не нарушить сбалансированность рациона.
2. Вся еда (и лакомства, и основной рацион) должна быть примерно одинаковой по содержанию жира. Иначе могут быть проблемы от расстройства пищеварения до панкреатита. Чем ниже будет жирность лакомств, тем лучше.
Токсичные продукты
В этой главе рассматриваются безопасные для людей и то же время опасные для собак продукты.
1. Шоколад, кофе и любые другие какао-содержащие продукты. Чем шоколад темнее и качественнее, тем он опаснее. Например, собаке 30 кг для появления жизнеугрожающих симптомов может быть нужно проглотить 400 г молочного шоколада и всего 60г темного.
2. Виноград и изюм
3. Чеснок, лук, включая лук-порей и зеленый лук. Вареный лук опасен так же, как и сырой.
4. Макадамия
5. Авокадо
6. Алкоголь
7. Сырое дрожжевое тесто. С готовыми продуктами из дрожжевого теста в том плане все ок — они не опасны.
8. Сахарозаменитель ксилит/ксилитол. Содержится в жевательных резинках без сахара, для возникновения симптомов хватит даже трети одной подушечки. Сюда же относятся прочие продукты с заменителями сахара, «полезное питание» и продукты для диабетиков.
Не токсичные, но потенциально опасные продукты:
1. Шоколад, кофе и любые другие какао-содержащие продукты. Чем шоколад темнее и качественнее, тем он опаснее. Например, собаке 30 кг для появления жизнеугрожающих симптомов может быть нужно проглотить 400 г молочного шоколада и всего 60г темного.
2. Виноград и изюм
3. Чеснок, лук, включая лук-порей и зеленый лук. Вареный лук опасен так же, как и сырой.
4. Макадамия
5. Авокадо
6. Алкоголь
7. Сырое дрожжевое тесто. С готовыми продуктами из дрожжевого теста в том плане все ок — они не опасны.
8. Сахарозаменитель ксилит/ксилитол. Содержится в жевательных резинках без сахара, для возникновения симптомов хватит даже трети одной подушечки. Сюда же относятся прочие продукты с заменителями сахара, «полезное питание» и продукты для диабетиков.
Не токсичные, но потенциально опасные продукты:
- Молоко может приводить к метеоризму, лучше отдать предпочтение кисломолочным продуктам из-за более низкого содержания лактозы.
- Щавель, спаржа, шпинат и помидоры в больших количествах могут провоцировать образование камней в мочевом пузыре.
- Капуста и прочие растения семейства крестоцветных могут провоцировать газообразование.
- Апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут и прочие цитрусовые могут вызвать раздражение ротовой полости.
Пищевая аллергия
1. Что такое пищевая аллергия
Аллергия — это неправильная реакция организма на нормальную еду. Иммунитет собаки выполняет две функции:
Если иммунитет плохо справляется со второй задачей, появляется аллергия.
2. Откуда берется пищевая аллергия
Аллергия может быть врожденной или условно-приобретенной. Например, если у щенка были гельминты или лямблиоз и его долго не лечили, у него будет высока вероятность формирования пищевой аллергии.
3. Гипоаллергенных продуктов не существует
Еще раз: аллергия — это реакция на НОРМАЛЬНУЮ еду. Если что-то вызывает реакцию у всех — это яд, а не аллерген. Не существует гипоаллергенных кормов за исключением специальных диет на гидролизованном белке.
4. Как может проявляться аллергия у собак
Пищевая аллергия провоцирует хроническое воспаление. Возможные проявления:
1. Зуд, покраснение кожи, порозовение шерсти, расчёты, раны, алопеция, хронические отиты. Однако ВСЕ эти проявления возможны и из-за паразитозов, аллергии на укусы эктопаразитов и аллергии на компоненты внешней среды — пыль, пыльцу, бытовую химию, кожу опекуна или собственную шерсть (атопический дерматит). Если аллергия проявляется со стороны кожи, обычно дело не в еде, а в паразитах или среде. Пищевая аллергия встречается в 10% случаев аллергического зуда.
2. Пищеварительные нарушения: рвота, диарея, метеоризм, «капризный аппетит». К диарее относятся состояния в духе «раз в месяц жидкий стул» или «последняя фракция мягкая». Аллергические реакции со стороны ЖКТ — это почти всегда про еду.
Важно! Не надо бросаться менять корм, обычно это сделает ТОЛЬКО ХУЖЕ.
5. Пищевая непереносимость
Аллергия связана с иммунитетом. Непереносимость — не связана, у нее может быть много разных механизмов. Но сути это не меняет: симптомы, диагностика и даже лечение аллергии и непереносимости — идентичные.
6. Почему не надо менять корма
1. Дело может быть не в еде и мы только упустим время. А еще в случае аллергии собаке на новом (причем вообще каком угодно) корме станет временно лучше, а потом все вернется обратно.
2. Единственный способ диагностики аллергии/непереносимости — это исключающая диета. Суть ее в том, что собака начинает есть тот вид белка, который НИКОГДА в жизни не пробовала. И если мы собаке предлагали уже буквально все в мире, задача усложнится. Поэтому не надо переходить на новые корма на авось.
3. Если воспаление сильно выражено, начинать надо с медикаментозного лечения и только на его фоне заниматься диетой.
7. Как диагностируют аллергию
Только исключающей диетой и только под контролем врача. Суть диеты в том, что собака минимум на 10 недель переводится на тот вид белка, который она никогда в жизни не пробовала. Для этого используется или специальный гидролизованный корм, или домашний рацион.
8. Бесполезные анализы
Аллергопанели на пищевые аллергены НЕ работают. А вот для анализа аллергенов внешней среды могут использоваться. Копрограмма тоже бесполезна.
Аллергия — это неправильная реакция организма на нормальную еду. Иммунитет собаки выполняет две функции:
- Распознает и убивает белки патогенных организмов (например, бактерий и вирусов);
- Распознает и не трогает белки еды.
Если иммунитет плохо справляется со второй задачей, появляется аллергия.
2. Откуда берется пищевая аллергия
Аллергия может быть врожденной или условно-приобретенной. Например, если у щенка были гельминты или лямблиоз и его долго не лечили, у него будет высока вероятность формирования пищевой аллергии.
3. Гипоаллергенных продуктов не существует
Еще раз: аллергия — это реакция на НОРМАЛЬНУЮ еду. Если что-то вызывает реакцию у всех — это яд, а не аллерген. Не существует гипоаллергенных кормов за исключением специальных диет на гидролизованном белке.
4. Как может проявляться аллергия у собак
Пищевая аллергия провоцирует хроническое воспаление. Возможные проявления:
1. Зуд, покраснение кожи, порозовение шерсти, расчёты, раны, алопеция, хронические отиты. Однако ВСЕ эти проявления возможны и из-за паразитозов, аллергии на укусы эктопаразитов и аллергии на компоненты внешней среды — пыль, пыльцу, бытовую химию, кожу опекуна или собственную шерсть (атопический дерматит). Если аллергия проявляется со стороны кожи, обычно дело не в еде, а в паразитах или среде. Пищевая аллергия встречается в 10% случаев аллергического зуда.
2. Пищеварительные нарушения: рвота, диарея, метеоризм, «капризный аппетит». К диарее относятся состояния в духе «раз в месяц жидкий стул» или «последняя фракция мягкая». Аллергические реакции со стороны ЖКТ — это почти всегда про еду.
Важно! Не надо бросаться менять корм, обычно это сделает ТОЛЬКО ХУЖЕ.
5. Пищевая непереносимость
Аллергия связана с иммунитетом. Непереносимость — не связана, у нее может быть много разных механизмов. Но сути это не меняет: симптомы, диагностика и даже лечение аллергии и непереносимости — идентичные.
6. Почему не надо менять корма
1. Дело может быть не в еде и мы только упустим время. А еще в случае аллергии собаке на новом (причем вообще каком угодно) корме станет временно лучше, а потом все вернется обратно.
2. Единственный способ диагностики аллергии/непереносимости — это исключающая диета. Суть ее в том, что собака начинает есть тот вид белка, который НИКОГДА в жизни не пробовала. И если мы собаке предлагали уже буквально все в мире, задача усложнится. Поэтому не надо переходить на новые корма на авось.
3. Если воспаление сильно выражено, начинать надо с медикаментозного лечения и только на его фоне заниматься диетой.
7. Как диагностируют аллергию
Только исключающей диетой и только под контролем врача. Суть диеты в том, что собака минимум на 10 недель переводится на тот вид белка, который она никогда в жизни не пробовала. Для этого используется или специальный гидролизованный корм, или домашний рацион.
8. Бесполезные анализы
Аллергопанели на пищевые аллергены НЕ работают. А вот для анализа аллергенов внешней среды могут использоваться. Копрограмма тоже бесполезна.
Пищевая аллергия
Потребность в питательных веществах у щенка гораздо выше, чем у взрослой собаки того же размера. Поэтому корм для щенка обязательно должен быть специализированным. Чем больше по размеру взрослая особь, тем больше питательных веществ нужно получать ей в щенячестве.
1. Количество кормлений:
2-4 месяца — 4+ раз в день
4-6 месяцев — 3+ раз в день
6+ месяцев — 2+ раз в день
2. Подбор порции
При выборе корма для щенка крайне желательно, чтобы рекомендованная на этикетке порция указывалась на предполагаемый вес ВЗРОСЛОЙ особи.
А как же быть, если собака — метис с неизвестными родителями? НАйдите график роста на сайте НИИ Waltham: https://www.waltham.com/resources/puppy-growth-charts
3. Скачок (болезнь) роста
Скачок или болезнь роста — это состояние, характерное только для щенков крупных пород. Сопровождается нарушениями ОДА, которые одни собаки успешно перерастают, а другие нет.
Как обезопасить щенка:
— перевести щенка на низкокалорийный рацион (корма для щенков крупных пород соответствуют этому критерию)
— показаться врачу и исключить прочие причины
4. Добавки
Полнорационный корм для щенков УЖЕ содержит все что надо и сколько надо. Не надо к нему ничего добавлять. Например, дополнительный кальций приведет к наращению формирования костей и слишком быстрому закрытию зон роста (привет, дисплазия).
В случае с домашним рационом — добавки необходимы, они учитываются при составлении рациона врачом-диетологом.
Если беспокоитесь о дисплазии, надо делать рентгены (PennHip) щенку до 16 недель — это позволит предсказать дальнейшее развитие событий и принять меры, пока еще можно на что-то повлиять.
1. Количество кормлений:
2-4 месяца — 4+ раз в день
4-6 месяцев — 3+ раз в день
6+ месяцев — 2+ раз в день
2. Подбор порции
При выборе корма для щенка крайне желательно, чтобы рекомендованная на этикетке порция указывалась на предполагаемый вес ВЗРОСЛОЙ особи.
А как же быть, если собака — метис с неизвестными родителями? НАйдите график роста на сайте НИИ Waltham: https://www.waltham.com/resources/puppy-growth-charts
3. Скачок (болезнь) роста
Скачок или болезнь роста — это состояние, характерное только для щенков крупных пород. Сопровождается нарушениями ОДА, которые одни собаки успешно перерастают, а другие нет.
Как обезопасить щенка:
— перевести щенка на низкокалорийный рацион (корма для щенков крупных пород соответствуют этому критерию)
— показаться врачу и исключить прочие причины
4. Добавки
Полнорационный корм для щенков УЖЕ содержит все что надо и сколько надо. Не надо к нему ничего добавлять. Например, дополнительный кальций приведет к наращению формирования костей и слишком быстрому закрытию зон роста (привет, дисплазия).
В случае с домашним рационом — добавки необходимы, они учитываются при составлении рациона врачом-диетологом.
Если беспокоитесь о дисплазии, надо делать рентгены (PennHip) щенку до 16 недель — это позволит предсказать дальнейшее развитие событий и принять меры, пока еще можно на что-то повлиять.
Почему собака ест какашки?
1. Когда есть какашки — норм
— для щенков и кормящих самок
— поедание навоза травоядных животных
— поедание какашек животных, которые могут являться добычей собаки (например, зайцев и кроликов)
2. В остальных случаях есть какашки — не норм
Почему так бывает:
— заболевания
Если поедание какашек связано нездоровьем, обычно будут наблюдаться и другие симптомы: пикацизм (поедание несъедобного) и/или полифагия — нездоровый аппетит. Обычно это связано с заболеваниями ЖКТ.
— обедненная среда и низкая нагрузка
— дефициты в рационе
Дефициты могут быть выражены в (1) нехватке калорий, (2) недостатке клетчатки и низком насыщении = быстром наступлении чувства голода, (3) неполнорационности диеты, такое особенно часто бывает на BARF.
— вкусовые свойства какашки
Да, какашки просто вкусные. Особенно кошачьи.
3. Специальные добавки от копрофагии работают примерно в 10% случаев. Одни меняют вкус какашек самого животного — соответственно они будут помогать только от их поедания. Другие содержат клетчатку и могут компенсировать ее недостаток.
— для щенков и кормящих самок
— поедание навоза травоядных животных
— поедание какашек животных, которые могут являться добычей собаки (например, зайцев и кроликов)
2. В остальных случаях есть какашки — не норм
Почему так бывает:
— заболевания
Если поедание какашек связано нездоровьем, обычно будут наблюдаться и другие симптомы: пикацизм (поедание несъедобного) и/или полифагия — нездоровый аппетит. Обычно это связано с заболеваниями ЖКТ.
— обедненная среда и низкая нагрузка
— дефициты в рационе
Дефициты могут быть выражены в (1) нехватке калорий, (2) недостатке клетчатки и низком насыщении = быстром наступлении чувства голода, (3) неполнорационности диеты, такое особенно часто бывает на BARF.
— вкусовые свойства какашки
Да, какашки просто вкусные. Особенно кошачьи.
3. Специальные добавки от копрофагии работают примерно в 10% случаев. Одни меняют вкус какашек самого животного — соответственно они будут помогать только от их поедания. Другие содержат клетчатку и могут компенсировать ее недостаток.
Я не толстый — я пушистый
Жир — самый крупный ОРГАН эндокринной системы. Клетки жировой ткани (адипоциты) вырабатывают биологически активные вещества, в том числе гормоны.
Примирении адипоциты начинают накапливать жир внутри себя и разрастаются, тем самым:
— пережимают сосуды
— оттесняют от сосудов часть своих «собратьев», из-за чего те клетки гибнут (тем самым провоцируя хроническое воспаление)
Из-за этого ожирение резко противопоказано при любых заболеваниях суставов: оно значительно ускоряет прогрессирование проблем с хрящом и усиливает хроническую боль. Часто только снижения веса до кондиции 4-5 достаточно, чтобы исчезла хромота.
Также ожирение способствует развитию инсулинорезистентности, сокращает продолжительность жизни, создает много рисков при анестезии, ухудшает заживление ран, затрудняет хирургию, приводит к бесплотности и проблемам при родах, ухудшает течение заболеваний легких и сердца.
Как похудеть собаку
1. Считаем реальное суточное потребление калорий
2. Определяем идеальный вес по шкале кондиции. Берем реальную кондицию в баллах (например, 8) и вычитаем из нее балл идеальной кондиции (например, 5) = 3 балла. Каждый балл — это 10%, итого 30%. Именно на столько должен уменьшится текущий вес собаки, чтобы стать идеальным. Считаем сколько это будет в кг.
3. Считаем среднее расчетное потребление для ИДЕАЛЬНОГО веса собаки: 95*идеальный_вес_в_кг^0,75. Если расчетное значение сильно меньше реального — урезаем суточное потребление до оптимального. Если примерно равно реальному — переходим на специальный корм для похудения. Бывает, что собака УЖЕ ест меньше, чем надо для идеального веса, и не худеет — тогда надо обращаться к диетологу.
Примирении адипоциты начинают накапливать жир внутри себя и разрастаются, тем самым:
— пережимают сосуды
— оттесняют от сосудов часть своих «собратьев», из-за чего те клетки гибнут (тем самым провоцируя хроническое воспаление)
Из-за этого ожирение резко противопоказано при любых заболеваниях суставов: оно значительно ускоряет прогрессирование проблем с хрящом и усиливает хроническую боль. Часто только снижения веса до кондиции 4-5 достаточно, чтобы исчезла хромота.
Также ожирение способствует развитию инсулинорезистентности, сокращает продолжительность жизни, создает много рисков при анестезии, ухудшает заживление ран, затрудняет хирургию, приводит к бесплотности и проблемам при родах, ухудшает течение заболеваний легких и сердца.
Как похудеть собаку
1. Считаем реальное суточное потребление калорий
2. Определяем идеальный вес по шкале кондиции. Берем реальную кондицию в баллах (например, 8) и вычитаем из нее балл идеальной кондиции (например, 5) = 3 балла. Каждый балл — это 10%, итого 30%. Именно на столько должен уменьшится текущий вес собаки, чтобы стать идеальным. Считаем сколько это будет в кг.
3. Считаем среднее расчетное потребление для ИДЕАЛЬНОГО веса собаки: 95*идеальный_вес_в_кг^0,75. Если расчетное значение сильно меньше реального — урезаем суточное потребление до оптимального. Если примерно равно реальному — переходим на специальный корм для похудения. Бывает, что собака УЖЕ ест меньше, чем надо для идеального веса, и не худеет — тогда надо обращаться к диетологу.